|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Оборудование |
|
| |
|
|
для вакуумной упаковки |
|
| |
|
| |
|
|
| |
Вакуумные упаковщики |
Расходные материалы |
Наши координаты |
|
|
|
Упаковка должна защищать
то, что она продает … |
|
|
|
… и продать то, что она
защищает! |
|
| |
|
|
|
Вакуумная
упаковка благодаря тому, что в пакете отсутствует окислитель кислород,
позволяет продлить срок хранения в 2-2,5 раза. Срок хранения в вакуумной
упаковке зависит от температуры и от вида продукта. Так, свежая рыба в
вакуумной упаковке при температуре от 0° до +3°С может храниться 78 дней,
говядина 30-40 дней, свинина 20-25 дней, салями до 3 месяцев, созревшие сыры
до 130 дней. А при использовании инертного газа во время вакуумизации срок
хранения может увеличиться до года. Кроме того, в отдельных случаях вакуумная
упаковка позволяет сделать изделие компактнее, следовательно, оно будет
занимать меньше места при транспортировке или при хранении в
холодильнике. |
|
|
|
|
|
|
|
Помимо увеличения сроков хранения,
вакуумная упаковка помогает сохранить все первоначальные свойства
упакованного |
|
продукта.
Большинство продуктов питания содержит в немалых количествах воду, постепенно
испаряющуюся, а это |
|
негативно
сказывается как на их качественных характеристиках. Не стоит также забывать и
о убытках, которые может |
|
повлеч уменьшение массы продукта.
Все эти негативные факторы можно исключить при использовании вакуумной
упаковки. |
|
Помимо вышеперечисленных факторов
следует упомянуть тот факт, что вакуумная упаковка гарантирует абсолютную |
|
|
гигиеничность упакованного продукта
во время хранения и сбыта. |
|
|
|
|
Таким образом, преимущества
вакуумной упаковки очевидны: |
|
|
|
Увеличение срока хранения
продукта |
|
|
|
Сохранение внешнего вида |
|
|
|
Обеспечение гигиены |
|
|
|
Прозрачность упаковки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
